Перейти до вмісту
Посівник

Коли збирати виноград у 2026 році: строки за зонами й ознаки стиглості

Коли збирати виноград у 2026 році: строки збирання для Полісся, Лісостепу і Степу, ознаки стиглості, як не пропустити момент і як зберігати врожай.

Строки збирання за зонами

ЗонаКоли збиратиСтроки
ПоліссяОсновний збір1 вересня — 5 жовтня
ЛісостепОсновний збір25 серпня — 5 жовтня
СтепОсновний збір15 серпня — 15 жовтня

Ознаки стиглості: як не пропустити момент

  • Ягоди набули кольору й смаку сорту, стали солодкими, а кислотність спала.
  • Гребінь грона здерев’янів і побурів, кісточки всередині ягід стали коричневими.

Погода і збирання

Виноград після зрізання не дозріває — знімайте лише повністю стиглі грона, у суху погоду, коли зійшла роса.

Як зберігати врожай

Столові сорти зрізайте гронами із секатором, лишаючи «ручку» гребеня. Пізні лежкі сорти зберігаються кілька тижнів у прохолодному сухому приміщенні при +1…5 °C, підвішеними або в один шар.

Коли садити виноградМісячний календар збирання

Часті питання

Коли збирати виноград у Поліссі у 2026 році?
1 вересня — 5 жовтня.
Коли збирати виноград у Лісостепу у 2026 році?
25 серпня — 5 жовтня.
Коли збирати виноград у Степу у 2026 році?
15 серпня — 15 жовтня.
Як зрозуміти, що час збирати виноград?
Ягоди набули кольору й смаку сорту, стали солодкими, а кислотність спала. Гребінь грона здерев’янів і побурів, кісточки всередині ягід стали коричневими.
Як зберігати винограду після збирання?
Столові сорти зрізайте гронами із секатором, лишаючи «ручку» гребеня. Пізні лежкі сорти зберігаються кілька тижнів у прохолодному сухому приміщенні при +1…5 °C, підвішеними або в один шар.

Усі культури: коли збирати

Усі культури: коли збирати

Дані оновлено: