Когда собирать виноград в 2026 году: сроки по зонам и признаки зрелости
Когда собирать виноград в 2026 году: сроки уборки для Полесья, Лесостепи и Степи, признаки зрелости, как не пропустить момент и как хранить урожай.
Сроки уборки по зонам
Признаки зрелости: как не пропустить момент
- Ягоды приобрели цвет и вкус сорта, стали сладкими, а кислотность спала.
- Гребень грозди одревеснел и побурел, косточки внутри ягод стали коричневыми.
Погода и уборка
Виноград после срезки не дозревает — снимайте только полностью спелые грозди, в сухую погоду, когда сошла роса.
Как хранить урожай
Столовые сорта срезайте гроздями секатором, оставляя «ручку» гребня. Поздние лёжкие сорта хранятся несколько недель в прохладном сухом помещении при +1…5 °C, подвешенными или в один слой.
Частые вопросы
- Когда собирать виноград в Полесье в 2026 году?
- 1 сентября — 5 октября.
- Когда собирать виноград в Лесостепи в 2026 году?
- 25 августа — 5 октября.
- Когда собирать виноград в Степи в 2026 году?
- 15 августа — 15 октября.
- Как понять, что пора собирать виноград?
- Ягоды приобрели цвет и вкус сорта, стали сладкими, а кислотность спала. Гребень грозди одревеснел и побурел, косточки внутри ягод стали коричневыми.
- Как хранить винограда после уборки?
- Столовые сорта срезайте гроздями секатором, оставляя «ручку» гребня. Поздние лёжкие сорта хранятся несколько недель в прохладном сухом помещении при +1…5 °C, подвешенными или в один слой.
Все культуры: когда собирать
Данные обновлены: